Полезные свойства лукума определяются его ингредиентами. Значимое содержание глюкозы в продукте дает возможность получить энергию для мозга и мышц. Сахар относится к быстрым генераторам энергии. После употребления присутствует хорошее самочувствие и приток бодрости. Такого рода результат вызван не только удовольствием от вкусного изделия, но и физиологической реакцией организма. Глюкоза стимулирует выделение в кровь серотонина, под его действием раздражаются определенные центры в головном мозгу. В результате у человека улучшается настроение.
Еще один ингредиент лукума — крахмал. Вещество представляет собой цепочки сахаров, в процессе расщепления происходит выделение большого объема энергии.
Считается, что продукт благоприятно влияет на работу сердечной мышцы. Он повышает её выносливость и улучшает самочувствие людей с высоким давлением.